Слойки с персиками и мятным кремом

Предлагаю необыкновенно вкусную выпечку — слойки с творожно-мятным кремом и персиками. Они отлично впишутся в меню вашего домашнего чаепития, пикника, дачных посиделок. Готовятся слойки просто и быстро, а также удобны в транспортировке. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Слойки с персиками и мятным кремом»:

Тесто слоеное

—
250 г
Персик

(или нектарин)
—
1-2 шт
Сыр творожный

—
140 г
Мята

—
5 веточ.
Сахар

—
2 ст. л.
Яйцо куриное

—
1 шт
Сахарная пудра

—
1 ч. л.

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1547.3 ккал	белки 39.9 г	жиры 79.9 г	углеводы 173.7 г
Порции
ккал 386.8 ккал	белки 10 г	жиры 20 г	углеводы 43.4 г
100 г блюда
ккал 241.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 27.1 г

Рецепты к пикнику

Салат с нектаринами, абрикосами и творожным сыром

Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Рецепт «Слойки с персиками и мятным кремом»:

Мяту промыть, обсушить. В блендер поместить листья мяты и сахар. Измельчить до однородной массы.
В емкости соединить измельченную мяту и творожный сыр. Хорошо перемешать.
Персик хорошо помыть, разрезать пополам, извлечь косточку. Половинки персика нарезать дольками. Можно использовать нектарины.
Заранее размороженное тесто разрезать на 4 квадрата.
Каждый квадрат немного раскатать. Сделать L — образные надрезы по углам.
Надрезанные уголки теста переложить в противоположные стороны, накладывая один край на другой (как на фото).
Переложить заготовки на противень, застеленный силиконовым ковриком. Края заготовок я прижала вилкой.
В серединку разложить творожно-мятный крем.
Сверху разложить персики.
Края теста смазать взбитым яйцом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20-25 мин.