Торт без муки! Нежнее пока не встречала. Не сложный в приготовлении. Вкус удивит!
Ингредиенты для «Сметанное облако»:
-
Яйцо куриное
—
4 шт -
Крахмал кукурузный
—
3 ст. л. -
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л. -
Сахар
—
3 ст. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Сметана
(15%)
—
300 г -
Сахарная пудра
(на посыпку)
—
2 ст. л. -
Смородина черная
(для украшения)
—
2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1761.4 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 84.8 г |
углеводы 208.5 г |
| Порции | |||
| ккал 587.1 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 28.3 г |
углеводы 69.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 26.7 г |
Рецепт «Сметанное облако»:
Список продуктов необходимых для приготовления, все продукты должны быть комнатной температуры
У яиц разделяем желтки и белки отдельно
Желтки размешиваем венчиком вручную и добавляем разрыхлитель, сахар, крахмал и сметану, вымешиваем до однородности
Белки взбиваем миксером с щепоткой соли, на максимальной скорости. До состоянии пены.
Смешиваем тесто и белки аккуратно ложкой, до однородности
Заливаем в форму 16 см, обернутой бумагой, дно смазала маслом
Выпекаем 30-35 мин, при 170 градусах
Достаем, снимаем бумагу, посыпаем пудрой и украшаем ягодой
Заваривайте чай! Самое время пробовать!
Источник: povarenok.ru