Свекольные лепешки с сыром и базиликом

Хрустящие снаружи и мягкие внутри цельнозерновые свекольные лепешки с сыром, базиликом и чесноком. Яркие, сытные, ароматные, с пикантным послевкусием — отличная закуска для пикника. Попробуйте!

Ингредиенты для «Свекольные лепешки с сыром и базиликом»:

Свекла

(вареная, 120 г)
—
1 шт
Сыр полутвердый

(ТМ Hochland)
—
100 г
Крупа кукурузная

(полента)
—
100 г
Мука цельнозерновая

—
75 г
Молоко

(195 г)
—
0,75 стак.
Чеснок

—
2 зуб.
Базилик

—
2 веточ.
Разрыхлитель теста

—
0,5 ч. л.
Соль

—
0,5 ч. л.
Перец черный

—
0,3 ч. л.
Масло растительное

(рисовое)
—
1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1159 ккал	белки 51.3 г	жиры 40.6 г	углеводы 151.2 г
Порции
ккал 289.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 10.2 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 246.6 ккал	белки 10.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 32.2 г

Рецепты к пикнику

Рулетики из перца с тунцом

Шоколадные вафли

Рецепт «Свекольные лепешки с сыром и базиликом»:

Смешать цельнозерновую муку с полентой, солью и разрыхлителем.
Влить молоко, перемешать.
Добавить тертый сыр (у меня ТМ Hochland), измельченный чеснок и нарезанные листики базилика, перемешать.
Добавить тертую вареную свеклу и черный перец.
Хорошо перемешать.
Разделить массу на 4 части, каждую часть выкладывать на разогретую антипригарную сковороду с рисовым маслом, разровнять.
Обжарить с двух сторон до румяности.
Можно подавать!