Суп-рагу с картофелем и тушёнкой

Длительный выезд на природу, с ночёвкой, в палатках… Обязательно берём тушёнку, готовим горячее. Минимум продуктов, максимум удовольствия — ароматный суп-рагу. Рекомендую.

Ингредиенты для «Суп-рагу с картофелем и тушёнкой»:

Тушенка

(325 г., "Индейка по-домашнему тушеная" от ТМ ИНДИЛАЙТ)
—
1 бан.
Картофель

—
500 г
Лук репчатый

—
1 шт
Помидоры черри

—
по вкусу
Зелень

—
по вкусу
Базилик

(сушёный)
—
по вкусу
Смесь перцев

—
1 ч. л.
Лист лавровый

—
2 шт
Масло растительное

—
2 ст. л.
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1492.2 ккал	белки 63.2 г	жиры 88.6 г	углеводы 110.6 г
Порции
ккал 373.1 ккал	белки 15.8 г	жиры 22.2 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 157.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 9.3 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Суп-рагу с картофелем и тушёнкой»:

Приготовить продукты. Картофель вымыть, почистить и нарезать крупными кусками.
Разогреть в котелке (казане) растительное масло, хорошо обжарить картофель — 10-12 минут, перемешивая.
Лук почистить, нарезать кольцами, черри и зелень вымыть.
Добавить к картофелю 2/3 лука и нарезанные черри, жарить пару минут.
Влить 0,5 л. кипятка.
Добавить тушёнку, дать закипеть, посолить по вкусу.
Добавить рубленую зелень, пряности и оставшийся лук.
Прокипятить пару минут. Убрать с огня.
Подать горячим.