Сырники с грибным ароматом

Сырники бывают не только сладкие, как в основном мы привыкли. Творог такой универсальный продукт, его можно объединять со любыми другими. Вы любите грибы, но не всегда они у Вас в наличии. На помощь нам приходят сухие бульоны "Роллтон", например грибной — насыщенный, ароматный, яркий. Уж поверьте, я знаю вкус настоящих грибов… Вот с ним сегодня и сырники. Отличный вариант на завтрак, ужин, перекус. Рекомендую.

Ингредиенты для «Сырники с грибным ароматом»:

Бульон

(сухой бульон "Роллтон" грибной)
—
1 ч. л.
Творог

(5-9%)
—
350 г
Крупа манная

(2-3 ст.л., зависит от влажности творога)
—
2 ст. л.
Желток яичный

—
2 шт
Сливки

(15-20%)
—
40 мл
Сахар

(1/2 ч.л.)
—
по вкусу
Разрыхлитель теста

(без горки)
—
1 ч. л.
Масло топленое

—
2 ст. л.
Масло растительное

—
1 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

(для панировки)
—
по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1126.5 ккал	белки 80.1 г	жиры 86 г	углеводы 53.9 г
100 г блюда
ккал 197.6 ккал	белки 14.1 г	жиры 15.1 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Сырники с грибным ароматом»:

Приготовить продукты.
В творог добавить сливки и желтки, перемешать.
Добавить манную крупу, сахар, разрыхлитель и сухой грибной бульон. Перемешать и дать манке набухнуть, 12-15 минут. При необходимости манки добавить.
Припылить рабочее место мукой, выложить тесто.
Тесто разделить и скатать колбаску, обвалять в муке.
Скребком разделить на заготовки.
Придать форму, обваляв в муке.
Важно : т. к. сырники жарятся быстро, необходимо приготовить все заготовки.
В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и топлёное, выложить заготовки на расстоянии.
Обжаривать сырники по 1,5 минутки с каждой стороны, огонь средний или ниже.
Подать горячими.