Для этого замечательного рецепта вам не понадобится мука и сковорода, соответственно, сырники получатся более легкими, полезными, а манка придает им невероятную нежность. Очень напоминают кексы, мои дети так их и называют "творожные кексики".
Ингредиенты для «Сырники с манкой в духовке»:
-
Творог
—
400 г -
Сметана
—
10 ст. л. -
Крупа манная
—
6 ст. л. -
Яйцо куриное
—
4 шт -
Сахар
(или по вкусу)
—
6 ст. л. -
Масло сливочное
(растопленное)
—
4 ст. л. -
Сода
—
1 ч. л. -
Ванилин
—
2 г -
Сахарная пудра
(для украшения)
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2751 ккал |
белки 124.2 г |
жиры 123.6 г |
углеводы 282.8 г |
| Порции | |||
| ккал 343.9 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 221.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 10 г |
углеводы 22.8 г |
Рецепт «Сырники с манкой в духовке»:
В видео я их называю творожные кексы, но все- таки это сырники.
Продукты будем использовать комнатной температуры.
Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену, добавляем растопленное сливочное масло и сметану. Всыпаем манку и даем ей набухнуть 10-15 минут. Добавляем творог и еще раз все взбиваем, в конце добавляем соду. Тесто должно получиться средней густоты.
Разливаем в формочки, если силиконовые формочки, то ничем не смазываем. Отправляем в духовку разогретую до 180градусов на 35-40 минут. По желанию посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru