Это несладкое печенье отлично подойдет для перекуса, его удобно взять с собой на работу или прогулку. А еще его можно подать вместо хлеба к супу или шашлыку, да и просто со сладким чаем будет отлично!
Ингредиенты для «Сырное печенье с зеленым луком»:
-
Мука пшеничная
/
Мука
—
210 г -
Разрыхлитель теста
—
2 ч. л. -
Масло сливочное
—
50 г -
Сыр твердый
—
50 г -
Ряженка
(или кефир)
—
180 мл -
Лук зеленый
—
20 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1267 ккал |
белки 35 г |
жиры 50.3 г |
углеводы 171.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 33 г |
Рецепты к пикнику
Перец, фаршированный творогом и сыром
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт «Сырное печенье с зеленым луком»:
Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Холодное сливочное масло нарезать небольшими кубиками. У меня было замороженное, так что я просто натерла его на крупной терке.
Всыпать к маслу муку.
Руками растереть все в крошку.
Добавить к мучной крошке соль, перец и разрыхлитель, тщательно перемешать.
Всыпать тертый сыр и зеленый лук, снова перемешать.
Влить ряженку или кефир, перемешать.
Получится очень густое и липкое тесто.
На смазанный маслом или застеленный пергаментом противень выложить по 1 ст. л. теста.
Как выглядит тесто, так будет выглядеть и печенье, поэтому если вы хотите, чтобы у него был более аккуратный вид, можно пригладить заготовки смоченными холодной водой руками.
Выпекать печенье в разогретой до 200°С духовке до готовности, ~15 минут.
Готовое печенье переложить на решетку и остудить.
На мой взгляд, это печенье вкуснее всего на следующий день. Пухлое, мягкое, ароматное…
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru