Вкусный завтрак на скорую руку, за несколько минут. По вкусу эти лепешки напоминают хачапури.
Ингредиенты для «Сырные лепешки на завтрак»:
-
Кефир
(250 мл, комнатной температуры.)
—
1 стак. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Сыр твердый
(у меня сулугуни)
—
150 г -
Соль
(по вкусу)
—
0,5 ч. л. -
Сода
—
0,5 ч. л. -
Укроп
—
1 пуч. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
100 г -
Масло сливочное
—
20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 913.5 ккал |
белки 59.9 г |
жиры 31.6 г |
углеводы 96.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.3 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Сырные лепешки на завтрак»:
В чащу налить кефир, добавить соду, перемешать. Добавить яйцо, укроп, перемешать. Далее добавить просеянную муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как сметана. Сыр натереть на терке. Лучше всего в этом рецепте использовать сулугуни. Добавить сыр в тесто и перемешать. Разогреть сковороду. Я жарю без масла. Выложить 2-3 ст. л. теста на сковороду и распределить ложкой по диаметру сковороды. Жарить на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Все готово!
Источник: povarenok.ru