Наступила Масленица!
Русские люди широко встречают праздник — объедаловка! За неделю можно набрать большое количество лишних килограмм.
Я предлагаю рецепт — менее калорийный (сметана 10%), а еще полезный (мука ц/з) — рецепт ПП.
В тесто добавлена минеральная, газированная вода — пузырики углекислого газа делают блины дырчатыми, а сметана — придаёт блинчикам мягкость и эластичность.
Ингредиенты для «Тонкие блинчики на минералке с ягодами»:
-
Вода газированная
—
500 мл -
Мука пшеничная
/
Мука
(цельно — зерновая)
—
200 г -
Сметана
(10%)
—
200 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Масло растительное
—
2 ст. л. -
Соль
—
1 щепот. -
Клубника
(для украшения)
-
Голубика
(для украшения)
-
Клюква
(для украшения)
-
Мята
(для украшения)
—
2 веточ.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1772.4 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 84.5 г |
углеводы 213.4 г |
| Порции | |||
| ккал 177.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 21.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.3 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Тонкие блинчики на минералке с ягодами»:
-
Подготовить продукты для приготовления блинов
-
В ёмкость разбить яйца, добавить соль, сметану, масло. Перемешать. Муку просеять и вводить частями, поочерёдно с газ. водой, постоянно перемешивая. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
Выпекать блинчики на разогретой антипригарной или чугунной сковороде с двух сторон
-
Ягоды и зелень промыть, обсушить
-
Блинчики украсить ягодами и листиками мяты.
С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!
Источник: povarenok.ru