из лаваша height=»464″ width=»600″ />
У меня для вас очередное вкусное блюдо. Красивый, вкусный и легкий в приготовлении пирог. Сочетание продуктов — изюм, орехи и мак. Сладкий изюм, хрустящие орешки и конечно же зерна мака, делают любую выпечку просто великолепной.
Ингредиенты для «Творожный пирог без муки из лаваша»:
-
Творожная масса
—
600 г -
Яйцо куриное
—
2 шт -
Сахар коричневый
—
4 ст. л. -
Ваниль
—
2 г -
Соль
-
Лаваш
—
2 шт -
Изюм
—
50 г -
Орехи грецкие
—
50 г -
Мак
—
50 г -
Сметана
—
2 ст. л. -
Масло растительное
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3372.9 ккал |
белки 166.7 г |
жиры 168.1 г |
углеводы 471.5 г |
| Порции | |||
| ккал 562.2 ккал |
белки 27.8 г |
жиры 28 г |
углеводы 78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.6 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 30.4 г |
Рецепт «Творожный пирог без муки из лаваша»:
1. Изюм заливаю теплой водой, чтобы он слегка размяк, орехи измельчаю, но не мелко.
2. В глубокой миске смешиваю творог, яйца, коричневый сахар, соль, ваниль, все хорошо перемешиваю вилкой до однородности.
3. Творожную массу разделяю на три равные части и раскладываю по трем салатникам.
4. В первый салатник кладу орехи, во второй — изюм, и в третий — мак, перемешиваю содержимое каждого салатника.
5. Лаваш нарезаю на круги, диаметром 16 см с помощью тарелки.
6. Беру кондитерское кольцо, дно формирую из небольшого кусочка фольги, а во внутрь кладу подготовленный круглый лист пергамента диаметром 16 см, чтобы пирог не приставал к фольге в процессе выпекания.
7. Бока формы смазываю растительным маслом.
8. Собираю пирог: на дно кладу первый лист лаваша, сверху наношу творожную начинку с орехами и равномерно распределяю. Кладу следующий лист лаваша смазываю начинкой из мака, дальше кладу третий лист лаваша и на него выкладываю последнюю начинку с творога и изюма. Накрываю пирог последним листом лаваша и смазываю сметаной.
9. Выпекаю при температуре 180С, 30 минут.
Источник: povarenok.ru