Всем привет! Куличи закончились, печем плюшечки розочки из очень простого теста — все, что в доме есть! Получаются ароматные, воздушные, слоистые и очень вкусные, хороши и с чаем, и с кофе, и кто любит, с молоком. И посмотрите, какие красивые! Загляденье, объедение!
Ингредиенты для «Воздушные бабушкины плюшечки " Розочки"»:
Тесто
-
Молоко
—
200 мл -
Соль
—
1,4 ч. л. -
Сахар
—
3 ст. л. -
Ванильный сахар
-
Дрожжи
—
1 ч. л. -
Яйцо куриное
—
1 шт -
Масло растительное
(без запаха)
—
3 ст. л. -
Мука пшеничная
/
Мука
—
380 г
Начинка
-
Яблоко
(средние)
—
3 шт -
Сахар
—
3 ст. л. -
Масло сливочное
—
3 ст. л. -
Изюм
(замочить в 30 мл алкоголя)
-
Орехи
(любые)
—
50 г
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 3240.9 ккал |
белки 55.9 г |
жиры 104.7 г |
углеводы 519.9 г |
| Порции | |||
| ккал 216.1 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Воздушные бабушкины плюшечки " Розочки"»:
Изюм заливаем алкоголем. В теплое молоко добавляем перечисленные ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Оставляем подходить на 30 минут. Яблоки очищаем и нарезаем мелким кубиком. Тесто слегка обминаем и раскатываем в тонкий пласт на поверхности, слегка посыпанной мукой. Намазываем пласт мягким маслом, раскладываем яблоки, отжатый изюм и орехи. Скатываем в рулет. С помощью нитки разрезаем на небольшие булочки-плюшки. Низ плюшки обмакиваем в муку и раскладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. При желании посыпаем сахарной пудрой.
Источник: povarenok.ru