Закуска "Окольцованный омлет"

Простой рецепт, чтобы не отказываться от омлета, выезжая на пикник. Делается не дольше чем обычный, а брать с собой очень удобно хоть в качестве перекуса, хоть в качестве закуски под рюмочку чая.

Ингредиенты для «Закуска "Окольцованный омлет"»:

Яйцо куриное

—
2 шт
Сыр полутвердый

—
70 г
Петрушка

—
1 пуч.
Лук репчатый

—
1 шт
Соль

—
по вкусу
Масло растительное

—
1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 567.8 ккал	белки 35.2 г	жиры 40.8 г	углеводы 15.4 г
Порции
ккал 189.3 ккал	белки 11.7 г	жиры 13.6 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 177.4 ккал	белки 11 г	жиры 12.8 г	углеводы 4.8 г

Рецепты к пикнику

Свекольно-картофельное пюре

Домашний хлеб с ветчиной и сыром

Рецепт «Закуска "Окольцованный омлет"»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления "окольцованного омлета".
В миску разбейте яйца, посолите и добавьте мелко рубленую петрушку, перемешайте.
Полутвердый сыр натрите на средней терке и добавьте в яйца, перемешайте.
Репчатый лук, лучше всего брать плоский и широкий, очистите и порежьте на кольца. Разделите кольца на части и оставьте самые большие или средние, как вам нравится. Остальной лук можно использовать в других блюдах.
На сковороду налейте растительное масло и положите луковые кольца в один слой. Обжарьте их с одной стороны, переверните.
Залейте внутрь луковых колец омлет. Не старайтесь залить много, при обжаривании он поднимется и может убежать.
Обжаривайте на медленном огне до плотного верха, переверните и обжарьте до желаемой корочки. Снимите и подавайте или остудите, сложите в контейнер и возьмите с собой на пикник.
Приятного аппетита.