Кабачковые блины фаршированные индейкой

09.07.2023 Admin 0 Комментариев

Пикник можно сделать не уезжая, на собственной дачи. Просто приготовить лёгкое и вкусное, посидеть в тишине. Поэтому предлагаю приготовить эти вкусные блинчики в основе которых кабачок и индейка.

Ингредиенты для «Кабачковые блины фаршированные индейкой»:

Блины

Кабачок

—
200 г
Яйцо куриное

—
1 шт
Молоко

—
130 мл
Сахар

—
1 ч. л.
Соль

—
1/4 ч. л.
Масло растительное

—
2 ст. л.
Мука пшеничная

/

Мука

—
80 г
Петрушка

—
1 пуч.
Разрыхлитель теста

—
1 ч. л.

Начинка

Индейка

(филе "Индилайт")
—
300 г
Яйцо куриное

(Вареное)
—
1 шт
Петрушка

—
10 г
Соль

—
по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1492.1 ккал	белки 94.5 г	жиры 81.5 г	углеводы 91.3 г
Порции
ккал 298.4 ккал	белки 18.9 г	жиры 16.3 г	углеводы 18.3 г
100 г блюда
ккал 160.4 ккал	белки 10.2 г	жиры 8.8 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Кабачковые блины фаршированные индейкой»:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кабачковых блинов фаршированных индейкой.
Филе индейки, я брала малое филе индейки фирмы "Индилайт", сварите до готовности в солёной воде и остудите.
Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите. Положите в глубокую миску. Если будите брать созревший плод, удалите кожуру и семена.
Разбейте в миску яйцо.
Влей в миску молоко.
Добавьте соль, сахар и растительное масло резанную зелень. Пробейте всё до однородности блендером.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как не густой кефир.
На горячей сковороде с тефлоновым покрытием испеките блины.
Отварное филе индейки мелко нарезать, добавьте порезанное сваренное яйцо и положите мелко резанную зелень
Все посолите и перемешайте.
Разделите начинку на количество блинов. Положите начинку на край блина и сверните трубочку, подвернув края. Сделать так все блины и подавайте.
Приятного аппетита.