Кабачковый суп со шпинатом

В моей семье без первого никак. Ежедневно и обязательно! Поэтому и готовлю много и разные. Сегодня, например, такой супчик с насыщенным грибным вкусом но без грибов. Чудесный аромат и вкус придаёт грибной бульон "Домашний" от ТМ Роллтон. Рекомендую.

Ингредиенты для «Кабачковый суп со шпинатом»:

• Бульон

  (грибной сухой от ТМ Роллтон)
  —
  1 ст. л.

• Свинина

  —
  300 г

• Кабачок

  —
  200 г

• Макаронные изделия

  /

  Макароны

  (мелкие)
  —
  60 г

• Шпинат

  —
  60 г

• Лук красный

  —
  40 г

• Морковь

  —
  40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 966.2 ккал	белки 57 г	жиры 66.9 г	углеводы 31.2 г
100 г блюда
ккал 134.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 9.3 г	углеводы 4.3 г

Рецепт «Кабачковый суп со шпинатом»:

Приготовить продукты. Свинину нарезать, залить 1,5 л. холодной воды, поставить на огонь. Дать закипеть, удалить пену, варить на минимальном огне 20 минут.

Нарезать морковь и лук, добавить в кастрюлю, варить 5 минут.

Добавить сухой грибной бульон, его я использую вместо соли.

Шпинат вымыть и нарезать.

В кастрюлю добавить кабачки и макаронные изделия, варить 15-20 минут.

Добавить шпинат, дать закипеть, довести по вкус на соль ( в моём случае соли от грибного бульона было достаточно), убрать с огня.

Подать горячим.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник: povarenok.ru