Кокосовые сырники без жарки

Эти сырники готовятся в духовке без пшеничной муки, манки, крахмала и получаются очень творожными, с легким ароматом кокоса. Быстрый и полезный завтрак без глютена.

Ингредиенты для «Кокосовые сырники без жарки»:

• Творог

  (у меня творог ТМ «Искренне Ваш»)
  —
  120 г

• Сметана

  —
  60 г

• Соль

  —
  1 щепот.

• Сироп фруктовый

  (сироп топинамбура или сахар)
  —
  1 ст. л.

• Мука кокосовая

  (10 гр)
  —
  1 ст. л.

• Разрыхлитель теста

  —
  1/3 ч. л.

• Яйцо куриное

  —
  1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 551.5 ккал	белки 36.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 42.5 г
100 г блюда
ккал 183.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 8.6 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Кокосовые сырники без жарки»:

В миску кладу творог, сметану, соль, сироп, яйцо и все перемешиваю погружным блендером до однородности.

Добавляю кокосовую муку, хорошо перемешиваю и оставляю на 10 минут. Добавляю разрыхлитель, перемешиваю.

Выкладываю тесто в силиконовые формочки. У меня получилось 6 шт.

Выпекать при Т 180 гр. 10-15 минут.

Сырники в духовке получаются очень легкими, вкусными и нежными.

Сырники в разрезе.

Можно полить сиропом топинамбуром или медом. Вместо сахарной пудры я посыпаю кокосовой стружкой.

Обязательно попробуйте эти сырники!

Источник: povarenok.ru