Запеченные сырники с брусникой

Сырники – полезное и вкусное блюдо, которое можно подавать к завтраку или на полдник. При этом готовить настоящие правильные сырники лучше с использованием рисовой муки: вкус превосходный и настоящая польза для здоровья. Они выпекаются в духовке без единой капли масла. Сырники воздушные, нежные и очень вкусные.

Ингредиенты для «Запеченные сырники с брусникой»:

Тесто для сырников:

• Творог

  (9 % жирности ТМ "Искренне Ваш")
  —
  500 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сахар

  —
  50 г

• Мука рисовая

  (+ 50 гр. для формовки)
  —
  150 г

• Ванилин

  —
  по вкусу

• Соль

  —
  по вкусу

• Разрыхлитель теста

  —
  0,5 ч. л.

Для начинки:

• Брусника

  (замороженная)

Дополнительно:

• Сахарная пудра

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1356.7 ккал	белки 114.5 г	жиры 21.8 г	углеводы 184.2 г
100 г блюда
ккал 167.5 ккал	белки 14.1 г	жиры 2.7 г	углеводы 22.7 г

Рецепт «Запеченные сырники с брусникой»:

Для приготовления сырников я взяла творог 9 % жирности ТМ "Искренне Ваш".

В миску выкладываем творог, соль, ванилин, сахар, вбиваем яйца.

Все пробиваем блендером.

Добавляем рисовую муку и перемешиваем.

Тесто для сырников готово.

Сформировать сырники: взять 1,5-2 ст. л. творожного теста, скатать в шарик и немного приплюснуть, затем делаем небольшое углубление в тесте и кладем туда несколько ягод брусники, накрываем ягоды небольшим количеством теста, формуем сырники, слегка присыпая их рисовой мукой, чтобы не липли к рукам.

Выкладываем сырники на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Угощайтесь, это очень вкусно!

По желанию готовые сырники посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru