Сырно-грибной «стейк» из цветной капусты

Вкусное и сытное овощное блюдо. Приготовьте заранее и возьмите с собой на пикник как дополнение к шашлыку.

Ингредиенты для «Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты»:

• Капуста цветная

  —
  1 вилок

• Шампиньоны

  —
  150 г

• Сыр твердый

  —
  100 г

• Лук зеленый

  —
  1/2 пуч.

• Масло сливочное

  —
  30 г

• Перец кайен

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.

• Соль

  (по вкусу)
  —
  1/2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 640 ккал	белки 46.9 г	жиры 33 г	углеводы 49.3 г
100 г блюда
ккал 58.2 ккал	белки 4.3 г	жиры 3 г	углеводы 4.5 г

Рецепты к пикнику

Куриные бедра с горчицей и сыром

Салат "Светофор"

Рецепт «Сырно-грибной "стейк" из цветной капусты»:

Подготовить необходимые ингредиенты. Разогреть духовку до 200*С.

Цветную капусту нарезать ломтиками толщиной 1,5 см.

Сливочное масло растопить, добавить соль и кайенский перец, хорошо перемешать. Смазать маслом "стейки" с обеих сторон. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Отправить в духовку на 15 минут.

Грибы нарезать ломтиками, зеленый лук измельчить.
Обжарить грибы до золотистого цвета, в конце приготовления добавить зеленый лук.

Сыр натереть на крупной терке.

Достать противень с цветной капустой из духовки, выложить на каждый "стейк" порцию грибов с луком.

Посыпать сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru