Тостовый хлеб
Представляю вашему вниманию рецепт хлеба приготовленного в антипригарных формах Kukmara. Хлебушек получается пышный, с нежным, пористым мякишем, который отлично подходит для тостов, сэндвичей и просто так.
Ингредиенты для «Тостовый хлеб»:
-
Молоко
—
290 г -
Сахар
—
15 г -
Соль
—
10 г -
Мука пшеничная
/
Мука
—
320 г -
Мука цельнозерновая
—
50 г -
Масло оливковое
—
30 г -
Дрожжи
(быстродействующие)
—
1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 1693.9 ккал |
белки 43.3 г |
жиры 36.3 г |
углеводы 301.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 5 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Тостовый хлеб»:
-
Тесто я буду замешивать в хлебопечке. В ведерко хлебопечки добавить тёплое молоко, оливковое масло, сахар, соль, просеять муку, добавить дрожжи.
-
Замесить тесто. Накрыть ёмкость плёнкой и уберать в тёплое место на 40–60 минут. Я оставляю в хлебопечке.
-
Выброженное тесто разделить на две части.
-
Каждую часть обвалять в кунжуте.
-
Для приготовления хлеба я буду использовать формы Kukmara, размер L11.
-
Переложить тесто в формы, накрыть пленкой. Оставить на 40-60 мин.
-
Выпекать в заранее разогретой до 170 °С духовке 30–35 минут.
-
Хлебушек остудить на решктке и можно подавать к столу.
-
Хлебушек в разрезе.
-
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru